유행 디저트가 품을 수 있는 구조적 위험
💬 두쫀쿠 논란은 특정 디저트의 문제가 아니라, 유행을 쫓는 식품 시장이 얼마나 쉽게 위생 사각지대를 만들 수 있는지를 보여준다.
📰 뉴스 핵심 요약
두바이 쫀득 쿠키 관련 식품위생법 위반 신고가 지난해 말부터 올해 1월까지 19건 접수됐다.
위반 유형은 위생관리 미흡과 무허가 영업이 가장 많았다.
식약처는 대부분 행정지도 조치를 내렸으며, 일부 사례는 고발됐다.
식약처는 디저트류 배달 음식점 약 3600곳을 대상으로 집중 점검에 나섰다.
❗ 이 뉴스가 중요한 이유
이 사안이 중요한 이유는 위반 건수의 많고 적음이 아니라, 유행 디저트가 만들어지는 방식에 있습니다. 두쫀쿠처럼 갑작스럽게 수요가 폭증한 식품은 기존 디저트 업체가 아닌 일반 음식점, 개인 판매자까지 빠르게 뛰어들면서 위생 관리의 기준이 급격히 느슨해질 위험을 안고 있습니다.
👍 긍정적으로 볼 수 있는 부분
신고가 이어지고 점검이 시작됐다는 점 자체는 긍정적입니다. 소비자 관심이 높은 식품에 대해 당국이 직접 관리에 나섰다는 점은 유행 식품도 예외 없이 관리 대상이라는 메시지를 줍니다. 이는 장기적으로 유행 디저트 시장의 신뢰도를 높이는 방향이 될 수 있습니다.
⚠️ 우려되는 지점
반면 대응이 다소 늦었다는 지적도 설득력이 있습니다. 이미 지난해 말부터 전국적인 유행이 시작됐음에도 본격적인 점검은 올해 들어서야 진행됐습니다. 특히 무허가 개인 판매와 원재료 관리 문제는 사후 대응보다 선제 관리가 훨씬 중요한 영역입니다.
🧭 소비자를 위한 현실적인 가이드
- 유행 식품일수록 제조·판매 주체를 먼저 확인할 것
- 소비기한·표시사항이 없는 제품은 구매를 피할 것
- SNS·중고 거래 판매 식품은 위생 위험을 전제로 판단할 것
정리하며
두쫀쿠 논란은 단순한 디저트 해프닝이 아닙니다. 유행이 빠르게 번질수록, 그만큼 관리 공백도 커질 수 있다는 경고입니다. 인기보다 중요한 건 결국 먹어도 괜찮은지에 대한 신뢰입니다. 이 신뢰를 지키는 건 당국과 판매자, 그리고 소비자 모두의 몫입니다.